
Ruta Gastronómica en Gandia
Hoy, 30 de junio, a las 20:30 se presenta en la Playa de Gandia la ruta gastronómica “Un tast d’Història”, una interesantísima propuesta para conocer las raices medievales de la cocina de Gandia ofrecida por 16 restaurantes de la ciudad.
Un Tast d’Història es un producto gastronómico en el cual participan 16 restaurantes de Gandia y la playa con el objetivo de dar a conocer la cocina de raíz y la cocina antigua de la corte de los duques de Gandia. Estos restaurantes, identificados con una placa a la puerta, ofrecerán todos los días un menú con los platos más tradicionales de Gandia y las comidas medievales que probaban nuestros clásicos en el siglo XV, Joanot Martorell, Ausiàs March, Joan Roís de Corella y los Borja, en Roma y en el Palacio Ducal.
La cocina de Gandia y de las comarcas centrales valencianas es rica, bien construida y equilibrada. Cuenta con productos de tierra, mar, río y montaña, platos salados y preparaciones dulces, conservas de carne y pescado tanto en la cocina casera como en la pública, con un prestigio antiguo e histórico.
Esta iniciativa ha contado con la colaboración del reconocido crítico gastronómico Jaume Fàbrega, quien ha seleccionado una lista de comidas que los restaurantes podrán ofrecer a sus clientes.
Como regalo, los restaurantes entregarán a los clientes que elijan estos menús un libro de recetas de Jaume Fàbrega con ilustraciones de la pintora gandiense Carla Francés.
Restaurantes colaboradores:
Bahamas
C/ Cap de Sant Antoni, 4. Tel. 96 284 16 47
Ca Patxi
C/ Reina, 3. Tel. 96 284 48 11
Casa Concha
C/ Rioja, 50. Tel. 96 284 10 60
El Pont
C/ Goleta, 20. Tel. 96 284 09 12
Rosario
C/ La Verge, 14. Tel. 96 284 01 11
San Marcos
Ctra Gandia-Daimús. km 1,9. Tel. 96 286 28 26
Toni Galo
C/ Formentera, 54. Tel. 96 284 16 34
Vent i Mar
C/ Camp de Morvedre, 1. Tel. 96 284 45 40
Aqua
C/ Arquebisbe Polou, 5. Tel. 96 287 70 36
Casa Javier
C/ Confraria de l’Assumpció, 8. Tel. 96 287 84 01
Casa Sanchis
C/ Vallier, 9 • C/ Forn, 10. Tel. 96 296 51 14
El Telero
C/ Sant Ponç, 7. Tel. 96 286 73 18
Pepito La Flor
C/ Vallier, 4. Tel. 96 287 83 11 • 609 605 119
Santanjordi
Passeig de les Germanies, 36. Tel. 96 295 62 95
Tano
Passeig de les Germanies, 26. Tel. 96 287 39 31
Vins i Més
C/ Salelles, 6. Tel. 96 286 69 14








